Pizza aux trois fromages et au cervelas

4 janvier 2014

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Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes

Temps de Cuisson 14 à 16 Minutes

► 1 pâte à pizza ronde et fine HERTA®
► 150 g de dés de cervelas HERTA®
► 3 oignons nouveaux
► 200 g de sauce tomate au basilic
► 2 cuil. à café d’origan séché
► 12 olives noires à la grecque
► 1/2 bûche de chèvre
► 30 g de gruyère râpé
► 30 g de copeaux de parmesan
► poivre du moulin

①• Préchauffez votre four à 220°C (th.7-8).

②• Déroulez la pâte à pizza sur une plaque allant au four recouverte de papier cuisson. Épluchez les oignons nouveaux et coupez-les ainsi que les tiges, en fines rondelles.
Coupez le chèvre en tranches fines.

③• Étalez la sauce tomate au basilic sur la pâte.
Garnissez de dés de cervelas, ajoutez les oignons nouveaux et les olives noires. Déposez les rondelles de chèvre, parsemez de copeaux de parmesan et de gruyère râpé. Poivrez.

Saupoudrez d’origan séché et enfournez pour 14 à 16 minutes en surveillant la cuisson.

Conseil : Pour cette Pizza, choisissez des fromages à pâte persillée pour un goût encore plus fort

Une création assez récente de HERTA® qui a rencontré immédiatement un très vif succès.
Réalisée sans conservateurs ni matières grasses hydrogénées, elle permet de surfer sur la tendance des pizzas faites maison.
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C’est HERTA® qui en 1986 a inventé la pâte à dérouler, une vraie révolution dans la confection des tartes maison.