Petits gourmets en cuisine “Souris marmitons“ Laura Annaert, Odile Bailloeul, Claire Curt aux Éditions Ulmer

Apprendre aux enfants à cuisiner et à bien se nourrir, grâce aux aventures d’une famille de facétieuses et adorables souris. Joli défi relevé haut la main par trois fées !

Comment donner envie aux enfants de préparer des plats simples, sains et colorés ?

En appelant à l’aide une famille de petites souris gaies, gaffeuses et attachantes !
Les souris marmitons jouent avec les ingrédients et donnent leurs trucs de « chef » pour cuisiner de bons petits plats salés et sucrés. Pour que la cuisine soit un jeu d’enfant, un plaisir constructif, à partager avec ses parents et ses grands-parents…

GROS PLAN SUR LES AUTEURES
LAURA ANNAERT, ODILE BAILLOEUL CLAIRE CURT

Laura Annaert, rédactrice et cuisinière engagée, s’est occupée des recettes. Elle est aussi l’auteure de À table ! , Recettes pour bébé ou Le manuel du bien manger et anime le blog Mamanchef.

Odile Bailloeul, personnage tout en couleur et en poésie, est dessinatrice et auteure d’une vingtaine de livres pour enfants. Elle réalise à la main les petites souris.

Claire Curt, photographe, vidéaste et auteure de nombreux livres d’art de vie, a capturé cet univers en mettant en scène les souris dans des décors réels et en lumière naturelle.

PETITS-DÉJEUNERS
• Granola croquant
• Œufs à la coque aux mouillettes de souris
• Porridge d’avoine aux raisins secs
• Confiture aux fruits rouges comme chez Mamie
• Pâte à tartiner aux noisettes
ENTRÉES
• Nids courgette-carotte, œufs de caille mayo
• Velouté de courge aux épices douces
• Mini-rouleaux aux chipolatas, salade verte et sauce yaourt
• Poireaux vapeur, vinaigrette aux cornichons
• Tartelettes ricotta petits pois pistou

PLATS
• Spaghettis aux champignons et aux lardons
• Petites pâtes et billes de viande au bouillon
• Brochettes de poulet au citron, patates et légumes écrasés
• Papillotes de poisson à la semoule et au beurre de carotte
• Pizzettes aux 2 tomates
DESSERTS
• Crumble aux abricots
• Compote de pommes à la chantilly
• Gâteau au chocolat nappé de chocolat
• Crêpes aux pralines et à l’eau qui pique
• Biscuits tête de chat

POINTS FORTS DU LIVRE
• Des recettes faciles (à partir de 5 ans avec de l’aide, 8 ans seul).
• Apprendre à se nourrir sainement dès le plus jeune âge (bons produits, fait-maison).
• Une activité ludique à partager en famille.

À propos des Éditions Ulmer
Établis à Paris depuis 1993, nous sommes l’un des tout premiers éditeurs dans le domaine du jardin et des plantes, de la nature et de l'écologie pratique, des animaux domestiques et de la faune sous-marine. Nous proposons aujourd’hui un catalogue de plus de 250 livres et éditons chaque année près de 40 nouveautés.
Filiale de la société d'édition allemande Verlag Eugen Ulmer fondée en 1868, elle-même spécialisée dans la botanique, l'horticulture et les sciences de la nature, notre maison est unanimement reconnue pour la qualité de ses auteurs et la pertinence de ses choix éditoriaux.

Toujours en quête de sens, de beau et de plaisir, nous éditons des livres de fond et des livres d'auteurs, spécialistes reconnus dans leur domaine, souvent primés et salués par la critique pour la qualité et l’originalité de leurs contenus. Précurseurs sur de nombreux sujets, nous nous intéressons aux nouvelles tendances et nous efforçons de faire naître des passions chez nos lecteurs et donner toutes leurs chances à de nouveaux auteurs.

Nous portons une attention toute particulière à la cohérence entre le texte et l'illustration et proposons des formats pratiques et des mises en page invitant à la lecture. Curieux des nouvelles technologies de l’information, nous proposons aux lecteurs de vivre de nouvelles expériences, notamment avec le livre numérique et des contenus enrichis de vidéos et d’animations. Tous les ouvrages des Éditions Ulmer sont bien entendu édités sur des papiers respectueux de l’environnement.

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