Intermarché présente son apéritif dinatoire festif !

INTERMARCHÉ À VOS CÔTÉS POUR PROPOSER
UN APÉRITIF DÎNATOIRE FACILE, SAVOUREUX ET FESTIF !

Noël est l’occasion de réunir toute la famille, mais souvent, la personne aux fourneaux a peu de temps pour festoyer avec ses convives. Alors cette année, on change du traditionnel repas de fêtes et on opte pour un apéritif dînatoire gourmet et raffiné grâce à Intermarché et ses savoureux produits. Plus convivial, plus facile à préparer et à servir, l’apéritif dînatoire se compose de multiples recettes, afin de plaire au plus grand nombre.

Avec des ingrédients de fêtes et un soupçon d’originalité, voici des recettes rapides et incontournables proposées par Intermarché pour ravir ses convives et ses papilles, et créer un moment convivial entre petits et grands, novices et experts de la gastronomie !

RENDEZ-VOUS EN CUISINE !
5 RECETTES FACILES, RAPIDES ET SAVOUREUSES
PAR INTERMARCHÉ

LES AMUSE-BOUCHES AU SAUMON FUMÉ SAUVAGE, BETTERAVE ET CHANTILLY
Le saumon fumé est à Noël ce que la galette des rois est à l’épiphanie. Roi de l’apéritif de fin d'année, il sublime les plateaux et ravit les papilles. Pour cette première recette, munissez-vous de crème et de mascarpone à monter en chantilly avec du sel et du poivre, réservez le tout au frais pendant 30 minutes.
En attendant, émincez un oignon rouge, coupez le saumon fumé Sauvage Les Créations en fines lamelles puis râpez la betterave rouge. Mettez votre chantilly dans une poche à douille et commencez à en recouvrir les canapés, ajoutez la betterave râpée sur le dessus, apposez les lamelles de saumon, puis d’oignon rouge. Finissez par ajouter quelques câpres et le tour est joué !

LES SCONES DE FOIE GRAS, RAISINS SECS ET CONFITURE DE FIGUES
On en fait qu’une bouchée, on attend le repas de Noël avec impatience chaque année pour le retrouver… Il s’agit du fameux foie gras servi lors des fêtes ! Et si cette année, on laissait tomber les classiques toasts pour se tourner vers des scones au foie gras et aux raisins secs. Commencez par préparer des scones que vous garnirez de raisins secs pour plus de saveurs. Une fois les scones prêts, coupez-les en deux et déposez-y une fine tranche de foie gras de canard entier Itinéraire des Saveurs, puis réservez au frais avant de les servir accompagnés de la confiture de figues Itinéraire des Saveurs. Un accord sucré-salé qui donnera l’eau à la bouche à vos convives !

LES BLINIS AU CAVIAR, À L’ŒUF ET À L’AVOCAT
Pour épater ses invités, cette année Intermarché propose d’apporter une touche digne des grands dîners à l’apéritif en dressant ces blinis Odyssée « d’or noir » sur une assiette blanche immaculée, pour sublimer ce met d’exception. Vous l’aurez compris le caviar est donc le grand invité des tables de fin d’année. Voici une version revisitée du toast au caviar mêlé à de l’avocat et de l’œuf. Commencez par faire cuire des œufs durs, séparez ensuite les blancs des jaunes que vous hacherez chacun de leur côté. En parallèle, épluchez l’avocat et mélangez-le à une crème fouettée préalablement préparée avec la crème fraîche d’Isigny Itinéraire des Saveurs, sentez-vous libre d’ajouter un soupçon de jus de citron et du paprika pour relever le tout. Enfin, dans un cercle à pâtisserie, dressez le tout en montant par niveau et en finissant bien sûr par le caviar Français Les Créations.

LE FAMEUX FONDANT AU CHOCOLAT, CARAMEL ET NOIX CROQUANTES
Parce qu’un apéritif n’est pas exempt de sa touche de douceur, le moelleux au chocolat s’impose comme un incontournable. Mieux qu’une recette, ce dessert ne va vous demander que du dressage, mais un résultat savoureux à la clé ! Pour cela vous n’avez qu’une seule chose à faire : enfourner les moelleux Les Créations pendant 9 minutes dans un four à 220°C.

Au préalable, préparez votre caramel avec le beurre motte La Généreuse Les Créations fabriqué à partir de lait 100% français. Pour cela mettez 15 morceaux de sucre et 10cl d’eau dans une casserole à feu fort. Attendez que le tout caramélise, puis retirez du feu. Ajoutez ensuite 30g de beurre motte, mélangez le tout sur feu doux, avant d’ajouter 4 cuillères à soupe de crème fraîche et de mélanger jusqu’à obtention d’une crème lisse. Faites prendre le tout au congélateur pendant 30 minutes avant de réserver votre caramel au réfrigérateur. Au moment du service, démoulez vos moelleux, ajoutez-y le caramel, et pour les plus gourmands, saupoudrez sur le dessus des éclats de noix, noisettes ou cacahuètes pour apporter du croquant au dessert !

LE COCKTAIL ÉVANESCENT AU CHAMPAGNE
Pour accompagner l’apéritif dînatoire et le rendre encore plus festif, rien de tel que de déboucher une bouteille de champagne avec ses proches. Pour ça, Intermarché présente son champagne Delagne & Fils Brut Tradition produit à Épernay (51) et vous propose de twister la traditionnelle flûte de champagne en cocktail au sirop de violette, au citron, au jus de canneberge blanc, à la menthe, relevé avec 4cl de Gin ! Tout d’abord, munissez-vous d’un shaker, dans lequel vous versez tous les ingrédients sauf le champagne. Ajoutez un peu de glace et laissez parler vos talents de mixologue en secouant énergiquement pendant 10 secondes. Filtrez la préparation dans une flûte et ajoutez le champagne ainsi qu’une tige de menthe fraîche. N’oubliez pas de placer les verres et le champagne au frais quelques minutes avant de servir, pour un effet des plus frais avant de trinquer !

À propos d'Intermarché
Avec 1 832 points de vente Intermarché en France (déclinés en 4 formats : super, contact, express, hyper), l’enseigne au modèle unique de "Producteurs & Commerçants" est le 2ème distributeur indépendant de l’Hexagone. Intermarché et Netto (295 points de vente en France) sont des enseignes du Groupement Les Mousquetaires. Le "mieux produire" et le "mieux manger" sont deux "combats" dans lesquels Intermarché s’engage : "Mieux produire", c’est soutenir une production française et responsable. "Mieux manger", c’est aider les Français à manger un peu mieux tous les jours. Le Groupement Les Mousquetaires est l’un des acteurs majeurs de la grande distribution. Créé en 1969, fondé sur l’initiative privée, le Groupement rassemble plus de 3 000 chefs d’entreprise indépendants et 150 000 collaboratrices et collaborateurs. Les autres enseignes du Groupement Les Mousquetaires sont : Netto (alimentaire), Bricomarché, Brico Cash et Bricorama (bricolage et équipement de la maison), Roady, Rapid Pare-Brise et Izyscoot (mobilité).

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