Gaufres au son de blé et jus de pomme

1 octobre 2014

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Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes
Temps de Cuisson 8 Minutes

► 1 œuf
► 100 g de farine
► 20 g de son de blé
► 18 cl de jus de pomme
► 50 g de beurre

①• Dans un saladier, fouettez l’œuf en omelette.

②• Incorporez la farine et le son de blé. Puis ajoutez peu à peu le jus de pomme et le beurre fondu.

③• Faites chauffer le gaufrier. Huilez légèrement les plaques.

Déposez une grosse cuillerée de pâte dans chaque alvéole et faites cuire les gaufres 3 à 4 min.

Passion Céréales
Officiellement lancée en juin 2006, Passion Céréales est la collective d'information de la filière céréalière. Représentant l'ensemble des acteurs de la production, du négoce et de la collecte, des premières et secondes transformations, Passion Céréales fédère les différentes activités et débouchés de la filière céréalière française.
Association de loi 1901, la structure a pour mission de faire connaître les céréales, les produits qui en sont issus et le métier de producteur.