Filets de rouget grillés au Beurre Gastronomique PRÉSIDENT

Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes
Temps de Cuisson 35 Minutes

Des filets délicatement dorés au Beurre Gastronomique PRÉSIDENT, accompagnés de légumes croquants, de fèves fondantes et relevés d’une touche de citron et de romarin.

► 50 g de beurre PRÉSIDENT Gastronomique
► 8 filets de rouget
► 1 carotte
► 1 courgette
► 1 panais
► 60 g de fèves épluchées et cuites
► 1 citron jaune
► 1 bouquet de romarin,
► Sel fin, poivre du moulin

①• Préchauffer le gril.

②• Éplucher la carotte et le panais et les tailler en morceaux, puis les faire cuire à l’eau bouillante afin qu’ils soient encore croquants. Couper la courgette en cubes.

③• Dans une poêle bien chaude, faire ensuite dorer l’ensemble des légumes avec une belle noisette de beurre gastronomique. Assaisonner avec du sel fin et du poivre du moulin.

④• Faire griller les filets de rouget.

⑤• Préparer les assiettes et y déposer les filets de poisson bien chauds. Ajouter la fricassée de légumes, décorer avec des tranches de citron et les branches de romarin.

Juste avant de servir, déposer sur les filets de rouget une noisette de beurre gastronomique.

LA PLAQUETTE GASTRONOMIQUE
UN INDÉMODABLE, SUR LA TABLE ET EN CUISINE

Élaboré à Isigny-Le-Buat, en Normandie, à partir de crèmes sélectionnées pour leur saveur et leur onctuosité, ce beurre séduit par son goût délicat, sa générosité et sa texture onctueuse. Une noix suffit pour rendre les recettes encore plus gourmandes et irrésistibles.

Son format de 250 grammes, très pratique, est parfait pour des dosages précis en cuisine. Disponible en version doux ou demi-sel, ce beurre gastronomique se révèle également délicieux sur une tranche de pain encore tiède. Un moyen de se faire plaisir simplement, avec ce qu’il y a de meilleur ! Plébiscité par les consommateurs, ce produit s’est imposé en tête des tests de préférence face aux principales marques du marché *.

* Président, tests de préférence effectués tous les 2 ans.

À propos de PRÉSIDENT
Depuis 1968, avec le lancement du camembert PRÉSIDENT, les produits PRÉSIDENT accompagnent les Français du petit déjeuner au dîner ! Pour occuper cette place privilégiée depuis plus de 50 ans dans le cœur des Français, PRÉSIDENT a su évoluer avec les habitudes de vie et proposer de nouveaux produits qui s’intègrent pleinement à leur quotidien : du beurrier PRÉSIDENT à la gamme l’Extra Fondant, en passant par la Crème… PRÉSIDENT défend depuis toujours une valeur essentielle : le Plaisir !

Du fromage, du beurre, de la crème PRÉSIDENT
www.president.fr

© Copyright & Crédits Photos : © PRÉSIDENT | Tous droits de reproduction réservés