6ème Édition du salon “Planète Bière” au Paris Event Center les 5 et 6 avril 2020

Le salon PLANÈTE BIÈRE est devenu le rendez-vous incontournable du secteur en rassemblant plus de 100 brasseries du monde entier et en accueillant près de 5 800 visiteurs* professionnels et amateurs sur 2 jours. Ce salon a contribué à promouvoir la diversité et la qualité de la bière à travers le monde ainsi que le dynamisme de la filière sur le territoire français. La 6ème édition au Paris Event Center, les 5 & 6 avril 2020, continue sur cette lancée.

*Édition 2019

Le salon de dégustation de référence
Avec plus de 100 brasseries et 120 marques, venues de 14 pays et 3 continents et 600 bières en dégustation, PLANÈTE BIÈRE propose un panel représentatif du secteur brassicole actuel.

Depuis sa création en 2015, PLANÈTE BIÈRE est le lieu de rencontre des acteurs de la filière et le lieu de partage de la culture bière. Chaque année, les experts mondiaux les plus reconnus se donnent rendez-vous à PLANÈTE BIÈRE (biérologues, brasseurs emblématiques, chefs, etc…).

D’histoire et de taille différentes, les brasseries présentes, qu'elles soient urbaines, régionales ou internationales, choisissent PLANÈTE BIÈRE pour lancer leurs nouvelles créations.

Le visitorat ne s’y trompe pas ! Il y a ceux de la première heure, "beer geeks" et grands amateurs, qui attendaient ce type de salon et reviennent chaque année. Il y a les néophytes qui s’émerveillent de la très grande diversité de la bière. Il y a les professionnels (GMS, cavistes indépendants, réseaux chaînés, brewpubs, restaurateurs, sommeliers, bartenders, etc…).

Conférences, animations et Dîner des Épicurieux
À cette exhaustivité de l'offre, s'ajoute un programme de conférences animées par les meilleurs spécialistes internationaux, des animations et le Dîner des Épicurieux, en ouverture du salon.

Les animations permettent de découvrir la bière sous un autre jour : bière en accord (fromage, charcuterie, huîtres), dégustation à l’aveugle, atelier découverte du malt et du houblon, sans oublier la librairie éphémère Zéro@ dédiée à la bière.
PLANÈTE BIÈRE, c’est aussi un programme de conférences animées par les meilleurs spécialistes, qu’ils soient brasseurs, journalistes ou auteurs. Tous les sujets sont abordés : histoire, technique, dégustation, formation, juridique, commerce ou art de vivre. Les conférences sont retransmises en direct sur Facebook.

Samedi 4 avril : le Dîner des Épicurieux ouvre le salon
Au même titre qu’un grand vin, une bière peut s’avérer un compagnon de choix tout au long d’un repas : de l’entrée au dessert, sans oublier l’apéritif et même le digestif.
Le Dîner des Épicurieux se décline en quatre accords mets-bières commentés (entrée, plat, fromage et dessert).
Places limitées et réservations sur le site.

LA FRANCE, UN MARCHÉ DYNAMIQUE ET CRÉATIF
La bière en France en 2019 (vs 2018)

23,5 millions d’hl (+4,2%)
3 900 millions d’euros (+10%)
+5% en magasin
+1,8% dans le CHR
450 cavistes bières sur 5000
1 600 brasseries en activité (+14%)
3ème pays en nombre de brasseries
8ème pays en volumes brassés
Il n’est aujourd’hui plus rare de découvrir une carte des bières dans les meilleurs cafés et restaurants français, au même titre que les vins.
Autant de signes qui montrent l’évolution du marché et de la place que tient la bière en France.

sources : Brasseurs de France et Iris

#PB2020

www.planete-biere.com

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