Mois : décembre 2019
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Entrées
Soupe à l’oignon
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 à 20 Minutes Temps de Cuisson 20…
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Bœuf
Filet de bœuf en croûte aux trompettes de la mort
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes …
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Art de Vivre
Tout savoir sur le cannabidiol CBD
Exploité par l’homme depuis le néolithique, le cannabis, connu sous le nom populaire de chanvre,…
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Desserts
Crème brûlée, abricots, framboises et Parmigiano Reggiano
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 1 HeureRéfrigération 2…
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Crustacés & Mollusques
Médaillons de riz noir Vénéré aux crevettes et au crabe
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes …
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Charcuteries
Foie gras de canard en terrine
Proportions pour 8 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 1 Heure …
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Cuisine de la Mer
Saint-Jacques poêlées, chorizo et tuile au gruyère AOP Suisse
Proportions pour 4 Personnes Préparation 5 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes Par son…
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Desserts
Tarte au chocolat et cardamome et meringue au citron vert
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Repos 1 h 30 Minutes Temps…
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Agneau
Patates douces rôties à l’agneau
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 50 Minutes …
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Cuisine Végétarienne
Terrine Végane aux girolles, noisettes, marrons et pain d’épices accompagnée d’un chutney de figues
Proportions pour 8 Personnes Temps de Préparation 40 Minutes Repos 5 Heures Temps de Cuisson…
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Crèmes & Sauces
Lotte à l’armoricaine revisitée sur un risotto de couteaux et céleri
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 40 Minutes …
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Desserts
Vacherin au fromage blanc et aux fruits rouges les 300&Bio
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 1 h 30…
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Crèmes & Sauces
Brick de ris de veau, Pompadour Label rouge et sauce crémeuse au persil
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes …
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Charcuteries
Mini Yorkshire Puddings fourrés au Jambon de Parme, Philadelphia et sauce pistou
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 4 à 5…
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Crèmes & Sauces
Chevreuil rôti, Purée cardinal, jus comme un grand veneur
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 2 Heures Temps de Cuisson 45 Minutes …
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Apéritifs
Cocktail de fêtes au Champagne & Framboises
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 5 Minutes Temps de Cuisson (Pas de Cuisson)…