Mois : décembre 2017
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Desserts
Panna cotta pistache & Pomme Cranberries
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 5 Minutes Temps de Cuisson 5 MinutesRepos 45…
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Crustacés & Mollusques
Homard à la crème d’orange
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes …
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Cuisine Régionale
Gratiné au Saint-Nectaire
Proportions pour 2 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 35 Minutes ►…
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Desserts
Crème brulée au Carré Frais® et aux zestes de clémentine
Proportions pour 8 Personnes Temps de Préparation 5 Minutes Temps de Cuisson 45 Minutes …
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Cuisine Régionale
Cailles fermière Label Rouge farcies aux noix et aux noisettes, crème au Porto et aux échalotes
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 25 Minutes Pour…
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Cuisine Régionale
Tartare pourpre végétal acidulé à la betterave de pleine terre
Proportions pour 1 Personne Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson (Pas de Cuisson)…
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Desserts
Brownie caramel
Proportions pour 10 Personnes Temps de Préparation 40 Minutes Temps de Cuisson 25 Minutes…
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Cuisine de la Mer
Saumon de Norvège aux fruits secs
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes ►…
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Cuisine Régionale
Gratin de pommes de terre aux cèpes
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 1 Heure ►…
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Cuisine Régionale
Noisettes de biche au caramel de vinaigre balsamique
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes ►…
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Desserts
Pain d’épices très châtaigne
Proportions pour 8 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 45 Minutes …
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Cuisine de la Mer
Noix de Saint-Jacques en crumble au fromage frais
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes …
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Cuisine Végétarienne
Risotto d’orge et Mesclun Bonduelle
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 1 Heure Temps de Cuisson 45 Minutes …
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Cuisine Régionale
Rôti de magret de canard Montfort et sa farce aux marrons, aux champignons et pommes acidulées
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 40 Minutes Temps de Cuisson 50 Minutes…
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Chocolats
Truffes au chocolat en habit divers
Proportions pour 25 Truffes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 5 MinutesRepos…
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Crustacés & Mollusques
Tournedos de homard et sa bisque de Ratte du Touquet
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 60 Minutes …