Mois : décembre 2013
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Cuisine Régionale
Mini potirons farcis au confit de canard
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 25 Minutes Temps de Cuisson 25 Minutes …
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Cuisine de la Mer
La Charlotte au surimi, asperges vertes et fines herbes
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 15 MinutesRéfrigération 6…
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Crustacés & Mollusques
Pot-au-feu de la mer aux Pompadour Label Rouge
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 45 Minutes …
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Desserts
La Mini-Bûche de Noël
Proportions pour 4 Mini-Bûches Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes …
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Art de Vivre
Le Sapin dans tous ses états par L’Atelier du Chocolat
Pour Noël 2013 L’Atelier du Chocolat de Bayonne met le sapin à l’honneur et propose…
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Apéritifs
Houmous à la Ciboulail
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson (Pas de Cuisson)…
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Cuisine du Monde
Pamplemouss’herbes & foie gras de canard poêlé
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 25 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes …
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Apéritifs
Cake aux haricots verts, feta, pignons et olives noires
Proportions pour 1 Cake de 6 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson…
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Légumes & Accompagnements
Gratin d’hiver Quinoa Gourmand Tipiak, endives et jambon cru
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes …
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Cuisine de la Mer
Tartare de saumon et radis croquants au Carré Frais
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Marinade 20 Minutes Temps de Cuisson…
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Desserts
Bûche rose à la rose
Proportions pour 6 à 8 Personnes Temps de Préparation 1 Heure Temps de Cuisson 8…
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Art de Vivre
De jolies et gourmandes bûches Pouchkine pour un Noël Féerique…
Le Café Pouchkine rejoue les peintures impressionnistes du musée d’Orsay avec sa merveilleuse Bûche de…
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Cuisine de la Mer
Parmentier de Blue Belle aux pieds de couteaux, émulsion de safran
Une recette de Ludovic Le Torc’h (Hôtel-restaurant de la Pointe à Cap Coz-Fouesnant) Proportions pour…
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Agneau
Côtelettes d’Agneau Gallois IGP en croûte
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 25 Minutes Temps de Cuisson environ 20 Minutes…
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Entrées
Soupe de citrouille et sa brochette de gaufrette
Proportions pour 8 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes …