Mois : juin 2012
-
Cuisine Régionale
Suprême de Volailles Fermières des Landes aux Morilles, Tagliatelles au Magret Fumé
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes …
-
Crustacés & Mollusques
Homard Meunière aux Pommes de Terre, Pinces sur une Tombée d’Herbes Potagères, Beurre de Cuisson
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes …
-
Entrées Chaudes
Champignons Farcis
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes ►…
-
Entrées Froides
Gaspacho « Bonne Mine »
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Réfrigération 1 Heure …
-
Fromages & Œufs
Hamburger au Roquefort
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 5 Minutes …
-
Cuisine de la Mer
Cabillaud Braisé Sauce Carotte-Coco au Gingembre
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes …
-
Charcuteries
Les Fines Tartelettes d’Oignon et Viande Séchée
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 15 à 20…
-
Cuisine de la Mer
Pousses Germées aux Saint Jacques, Beurre de Corail
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 25 Minutes Temps de Cuisson 3 Minutes Repos…
-
Fromages & Œufs
Pommes de Terre à la Coque, Crème de Ciboulette et Gressin
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 5 Minutes Temps de Cuisson 8 Minutes …
-
Entrées Froides
Aiguillettes de Poulet Croustillantes en Salade Croquante
Proportions pour 2 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes …
-
Légumes & Accompagnements
Tomates Cœur de Bœuf Farcies au Crabe
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 40 Minutes Temps de Cuisson 30 à 35…
-
Cuisine de la Mer
Filet de Turbot à la Vapeur, Asperges Vertes, Sauce Mousseuse aux Agrumes
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 25 Minutes …