Mois : octobre 2010
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Crèmes & Sauces
Sauce à la Bolognaise
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes …
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Salades
Salade à la Piémontaise
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes …
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Pâtisserie
Charlotte au Chocolat et Crème Anglaise à l’Orange
Proportions pour 8 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes …
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Bœuf
Boulettes de Bœuf à la Compote d’Oignons
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 50 Minutes …
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Charcuteries
Pâté en Croûte
Proportions pour 8 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 1h30 Minutes …
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Entrées Chaudes
Chausson de Viande à l’Orientale
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 35 Minutes …
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Pâtisserie
Biscuits au Citron
Proportions pour 6 à 8 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson …
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Salades
Salade au Poulet et Cheddar Vert à la Sauge
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes – 1 salade de type…
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Apéritifs
Mini Tatin d’Endives au Chèvre et Miel de Chataignier
Proportions pour 6 Tartelettes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes …
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Desserts
Bavarois aux Fraises
Proportions pour 6 à 8 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 10…
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Charcuteries
Terrine de Lapin
Proportions pour 1 Terrine Temps de Préparation 25 Minutes Temps de Cuisson 1h15 Minutes …
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Entrées Chaudes
Croustades aux champignons
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes …
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Lapin
Roulés de Lapin aux Lards et aux Pruneaux
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes –…
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Pâtisserie
Tarte au Chocolat et Noix de Pécan
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 40 Minutes …
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Cuisine Régionale
Tartiflette d’Endives aux Lardons et Reblochon
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 5 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes …
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Confiseries
Confit de Coquelicots
Proportions pour 8 Pots de 350g Temps de Préparation 45 Minutes Temps de Cuisson 1…