Gratin
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Cuisine Régionale
Endives braisées au miel, roulées au jambon et plumes d’endives
Une recette du Chef Étoilé Julia Sedefdjian Restaurant les Fables de la Fontaine, à Paris…
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Crustacés & Mollusques
Gratin de sole et crevettes grises au cidre
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 45 Minutes …
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Cuisine Régionale
Gratin de plusieurs choux et Saucisse de Morteau
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes …
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Bœuf
Paleron de Bœuf de Chalosse braisé au vin de Tursan, Gratin de Cardon à la moelle
Par Romain Dobovsek pour Qualité Landes Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes…
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Cuisine du Monde
Gratin d’Etivaz AOP aux endives et au Speck
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 1 Heure Temps de Cuisson 50 Minutes …
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Cuisine Végétarienne
Gratin d’aubergines farcies à la brousse et pignons de pin, pulpe fine de tomates et parmesan
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes …
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Cuisine Régionale
Gratin de macaroni à l’abondance
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes …
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Cuisine Végétarienne
Gratin de blettes au chèvre frais et Bresaola
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 35 Minutes …
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Légumes & Accompagnements
Gratin de poireaux au bacon
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 50 Minutes …
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Fromages & Œufs
Gratin d’endives à l’Emmental de Savoie, sauce amandes
Recette développée par Solveig Darrigo-Dartinet, Diététicienne Nutritionniste & Chroniqueuse du Magazine de la Santé sur…
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Cuisine Végétarienne
Gratin d’aubergines au Salakis nature
Proportions pour 3 Personnes Temps de Préparation 25 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes …
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Cuisine Régionale
Le gratin de pommes de terre au Pélardon
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 1 h 15…
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Cuisine Régionale
Gratin d’endives Perle du Nord
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 1 h 05…
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Cuisine Régionale
Comme un gratin en chaud-froid de Lolo Rosso au Sbrinz AOP de Akrame Benallal
Une recette de Akrame Benallal, Chef du restaurant Akrame** Proportions pour 4 Personnes Temps de…
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Légumes & Accompagnements
Grenadin de veau et gratin à la tomate, courgette au parmesan
Recette proposée et réalisée par le Chef Eric Reithler Proportions pour 4 Personnes Temps de…
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Fromages & Œufs
Gratin de carottes confites au Parmesan
Une recette de Laurent Rigal Restaurant L’Alexandrin – Lyon Proportions pour 4 à 6 Personnes…
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