Soupe de chou-fleur au curry et Société® à Tartiner

Proportions pour 4 Gourmands Temps de Préparation 10 Minutes
 Temps de Cuisson 40 Minutes

 

► 1 chou-fleur
► 2 échalotes
► ½ boule de céleri rave
► 2 cuil. à soupe d’huile d’olive
► 1 cuil. à soupe de curry
► 1 L de bouillon de légumes
► Sel au goût
► 12 crevettes
► 60 g de Société® à Tartiner
► 50 ml de crème culinaire
► Coriandre fraîche

①• Détaillez le chou-fleur en fleurettes.

②• Émincez les échalotes et coupez le céleri rave en dés.

③• Dans une grande casserole, faites revenir les échalotes dans 1 cuil. à soupe d’huile d’olive.

④• Ajoutez le céleri, le chou-fleur et le curry. Laissez cuire pendant 3 minutes.

⑤• Versez le bouillon de légumes chaud et portez à ébullition. Cuisez les légumes sur feu moyen jusqu’à ce qu’ils soient tendres.

⑥• Faites sauter les crevettes avec une pincée de curry dans 1 cuil. à soupe d’huile d’olive pendant 1 à 2 minutes, et salez en fin de cuisson.

⑦• Mixez les légumes en une soupe homogène. Mélangez le Société® à Tartiner avec la crème et incorporez la dans la soupe.

Servez avec les crevettes sautées et de la coriandre ciselée.

L'astuce Société®
Dégustez avec une tartine garnie de Société® à Tartiner.

Savourez le goût Société® dans une texture fraîche et onctueuse !

Retrouvez le plaisir Société® dans une texture fraîche et onctueuse.
Sa texture si facile à tartiner vous permettra de le déguster au gré de vos envies, à n'importe quel moment de la journée.
Avec
Société® à Tartiner, réalisez des tartines originales et des apéritifs créatifs !

À PROPOS DE ROQUEFORT SOCIÉTÉ®
Depuis 1863, SOCIÉTÉ®, marque pionnière dans la fabrication du Roquefort, apporte, à travers son excellence et le savoir-faire de ses Maîtres Affineurs, le plaisir de la dégustation de ce fromage d’exception.Affiné dansle respect de la tradition, Roquefort SOCIÉTÉ® est une marque résolument contemporaine qui a su traverser les âges et s’adapter aux évolutions de consommation.À l’occasion des 150 ans de SOCIÉTÉ®, retrouvez la gamme de produits habillée d’un design “anniversaire”.Lignes et graphisme épurés, ce nouveau design signe une année riche en plaisirs.

RESTEZ CONNECTÉ AU PLAISIR GOURMAND

Bien ancré dans l’air du temps et de la modernité,
SOCIÉTÉ® investit la toile pour nouer
des liens encore plus forts entre gourmets et gourmands.

www.roquefort-societe.com

© Société® | Crédits Photos : © L.DELIEGE / Société® | Tous droits de reproduction réservés

ÇA PEUT AUSSI VOUS INTÉRESSER
 



Laisser un commentaire

Bouton retour en haut de la page