Porc caramélisé à l’orange et à la sauce soja sucrée

16 février 2017

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Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes
Temps de Cuisson 15 Minutes

► 1 cuil. à soupe de farine
► 2 gousses d’ail
► 4 ciboules
► 3 cuil. à soupe de Sauce soja sucrée Suzi Wan®
► 1 orange bio ou non traitée
► 500 g de porc maigre
► 1 cuil. à soupe de vinaigre de riz (ou de vin blanc)
► 2 cuil. à soupe d’huile
► 1 cuil. à soupe de graines de sésame noir
► 2 brins de coriandre
► 2 brins de menthe

①• Épluchez et écrasez l’ail. Coupez le porc en dés. Émincez la ciboule. Effeuillez et hachez les herbes. Prélevez le zeste et pressez l’orange.

②• Dans un grand saladier, ajoutez la farine et le porc et mélangez pour bien enrober la viande.

③• Dans un bol, mélangez la sauce soja, le zeste et jus d’orange, l’ail et le vinaigre.

④• Faites chauffer l’huile dans une poêle puis faites dorer les cubes de viande. Quand ils sont bien dorés, retirez la viande et versez le mélange au soja dans la poêle. Laissez caraméliser 2 minutes à feu vif puis ajoutez la viande et nappez-la de sauce. Parsemez de graines de sésame, de ciboule, et des herbes.

Servez avec du riz blanc.

Les produits Suzi Wan®, une touche d’originalité et d’exotisme au quotidien…

La Sauce Soja Sucrée Suzi Wan®
La sauce soja sucrée Suzi Wan® est idéale pour parfumer et adoucir tous vos plats pendant la préparation ou au moment de la dégustation. Cette sauce est parfaite pour laquer et caraméliser vos grillades et vos légumes.
Prix de vente conseillé
1,45€* en bouteille de 125ml
3,19€* en bouteille de 300ml
Produit disponible en GMS

* : le prix indiqué n’est qu’une suggestion établie par Mars Food France sur la base d’études dans le but d’aider les distributeurs à positionner ses produits.
Les distributeurs sont entièrement libres de fixer leur prix de vente aux consommateurs

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