Petits secrets de cuisine Le caramel au beurre salé par Sébastien Merdrignac aux Éditions Ouest-France
Pratique et agréable à la lecture, cet ouvrage vous permet
d’être incollable sur le caramel au beurre salé et la manière de
l’utiliser dans de délicieuses recettes..
Texte et Illustrations > Sébastien Merdrignac
Collection > Cuisine et gastronomie
Parution juin 2016 • broché • 13,5 x 20,5 • 48 pages • 25 photos • 5 €
Des tartes, des gâteaux, des crèmes, de la compote… Avec cet ouvrage pratique et superbement illustré, réussissez à coup sûr tous vos desserts et goûters mais aussi vos plats et entrées au caramel au beurre salé !
En plus des 18 recettes traditionnelles comme originales, découvrez trucs et astuces pour tout savoir sur ce produit gourmand et emblématique de la Bretagne. Couverture provisoire.
Cuisinier et styliste culinaire, Sébastien Merdrignac traduit la richesse des recettes régionales. Ses prises de vues transmettent d’authentiques pierres du patrimoine culinaire, reflets de la diversité des cultures régionales. Au-delà, son travail photographique mêlant connaissances des produits et mise en valeur de ceux-ci communique le plaisir de cuisiner et l’envie de partager.
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© Éditions Ouest-France | Texte et Illustrations : © Sébastien Merdrignac
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