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Mousse au chocolat Noir Absolu

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Crédit Photo : © Nestlé Dessert®

Proportions pour 5 Verrines Temps de Préparation 10 Minutes
 Temps de Cuisson 2 MinutesRéfrigération 1 Heure

► 1 tablette de chocolat Nestlé Dessert® Noir Absolu
► 5 œufs

①• Faites fondre le chocolat au micro-ondes ou au bain-marie. Ajoutez les jaunes d’œufs et mélangez bien.

②• Battez les blancs d’œufs en neige et incorporez la moitié des blancs au chocolat en mélangeant vivement au fouet. Ajoutez la deuxième moitié en mélangeant délicatement.

Versez dans 5 verrines et placez au réfrigérateur 1 heure.

Nestlé Dessert® fait fort
Il est brut. Il est puissant. Ses 70 % de cacao musclent les desserts les plus raffinés.
Tartelettes, gâteaux, macarons, mousses, crèmes, entremets, mendiants, avec Nestlé Dessert Noir Absolu, impossible de résister à l’envie de réaliser des pâtisseries de caractère !

Il fait fondre les amateurs de chocolat
Pur beurre de cacao, fèves sélectionnées avec le plus grand soin, sans colorant, ni arômes artificiels… Noir Absolu révèle des notes torréfiées et un goût intensément cacaoté. Avec lui, toutes les gourmandises ont désormais un sacré tempérament !
Quant à sa fonte, elle est incomparable. Rapide, parfaite, idéale pour les nappages.
Nestlé Dessert Noir Absolu, on le hache, on le mélange, on l’incorpore…
Parfaitement fluide, il se plie à toutes les recettes et se glisse dans tous les appareils pour les sublimer avec force.
Noir Absolu de Nestlé Dessert, c’est avant tout une personnalité bien marquée qui invite à une créativité en toute liberté.
A vos tablettes !

Tablette Nestlé Dessert Noir Absolu
170 g – PVC : 2,55 €

Du bon et du bien
Avec le Plan Cacao, Nestlé s’engage en faveur d’un meilleur avenir pour la filière cacao. Formation des producteurs, mise à disposition de jeunes plants de cacaoyers plus productifs, amélioration des conditions de vie des communautés… ce plan global permet de soutenir les producteurs tout en améliorant la qualité du cacao.

Des tablettes pour tous les goûts et toutes les envies…

Nestlé Dessert® est la marque emblématique du segment des chocolats à pâtisser.
Avec plus de 9 millions de foyers acheteurs et 2 tablettes vendues par seconde en France, elle est la référence des desserts au chocolat fait maison depuis 1971. Synonyme de qualité et de bon goût, Nestlé Dessert ne cesse d’innover et s’inscrit plus que jamais dans la tendance « c’est moi qui l’ai fait ». Avec 9 références de tablettes,
9 références de préparations pour gâteaux et une poudre de cacao, Nestlé Dessert permet d’explorer de nombreux territoires gustatifs.



Tout un univers de gourmandise à découvrir
avec La Table à Dessert

www.latableadessert.fr

© Copyright & Crédits Photos : © Nestlé Dessert®
Tous droits de reproduction réservés

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