Mini Galettes des rois à la frangipane et à la Confiture Myrtilles-Cassis Bonne Maman®

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Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes
 Temps de Cuisson 20 à 30 Minutes

 

► 2 pâtes feuilletées
► 140 g de poudre d'amandes
► 4 cuillères à soupe de Confiture Myrtilles-Cassis Bonne Maman®
► 80 g de sucre fin
► 2 œufs
► 75 g de beurre mou
► 1 jaune d'œuf
► Fèves

①• À l'aide d'un emporte-pièce (diamètre 12 cm), découper 12 fonds dans la pâte feuilletée, les piquer avec une fourchette.

②• Dans un saladier, mélanger la poudre d'amandes, la Confiture Myrtilles-Cassis Bonne Maman®, le sucre, les 2 œufs et le beurre mou. Verser la préparation obtenue sur les fonds et y cacher les fèves. Badigeonner les contours d'œuf.

③• Refermer la galette avec une deuxième pâte feuilletée. Humidifier les deux bords des pâtes feuilletées afin de les maintenir fermées.

④• À l'aide d'une pointe de couteau, procéder au rayage supérieur et badigeonner avec le jaune d'œuf.

⑤• Enfourner pendant 20 à 30 min à 200°C (thermostat 6-7).

Une fois cette recette Bonne Maman® terminée, vous pourrez enfin vous considérer comme la reine de la galette des rois !

Bonne Maman® a choisi pour vous les meilleurs fruits, les meilleures ingrédients pour une confiture de Myrtilles et de Cassis comme à la maison. Le mariage de deux fruits pour une recette doublement gourmande !
Ingrédients : Fruits (myrtilles 35%, cassis 15 %), sucre, sucre roux de canne, jus de citrons concentré, gélifiant : pectine de fruits.

370 g – Prix de vente conseillé : 2,61 € – Produit disponible en GMS

Depuis ses débuts, Bonne Maman met tout son savoir-faire dans la confection de recettes traditionnelles.
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www.bonne-maman.com

© Bonne Maman® | Crédits Photos : Bonne Maman® / Matthieu Langrand & Chloë Sommelet
Tous droits de reproduction réservés

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