Golden Eight® « LA » signature d’une grande liqueur de Poire Williams by Massenez®

Forte de son savoir-faire de distillateur et de liquoriste de près de 150 ans, la Distillerie Massenez offre une grande signature à sa liqueur de Poire Williams, Golden Eight®, sublimée par un assemblage de ses eaux-de-vie de poire de plus de huit ans d’âge.

GOLDEN EIGHT® UNE LIQUEUR CULTE

Créée en 1870, la Distillerie Massenez a mis au point dès cette année-là sa première recette de liqueur de Poire Williams. À la différence des grandes liqueurs françaises à base d’oranges amères ou de végétaux, la liqueur de Poire Williams ne disposait pas encore d’un grand nom. Avec Golden Eight®, Bernard Baud, Président des Grandes Distilleries Peureux, propriétaire de Massenez, souhaite combler cette lacune :

« Son nom devait évoquer de façon évidente la qualité du produit. "Eight" est l’âge de la plus jeune eau-de-vie de Poire Williams entrant dans l’assemblage et Golden Eight® caractérise sa magnifique robe ambrée aux reflets d’or ».

Composée d’un assemblage d’eaux-de-vie d’exception de Poire Williams de 8 ans d’âge et plus, Golden Eight® sublime la pureté du fruit. Pour lui offrir une personnalité gourmande, les Maîtres Liquoristes de la Distillerie Massenez ont complété ce remarquable assemblage par une note de vanille et une touche d’un véritable caramel, obtenu par le sucre fondu et quelques secrets aromatiques jalousement gardés.

GOLDEN EIGHT® LA QUINTESSENCE DES SAVOIR-FAIRE
DE LA DISTILLERIE MASSENEZ

Dans un seul flacon, ce nouveau fleuron réunit l’ensemble des savoir-faire de cette vénérable maison. Celui des Maîtres Distillateurs qui ont élaboré les eaux-de-vie de Poire Williams qui sont à la base de la recette.

Ils ont su choisir parmi toutes les eaux-de-vie de Poire Williams de huit ans d’âge au moins, les plus exceptionnelles afin d’en réaliser un assemblage exprimant la rondeur, le fruité et le floral.

Enfin, celui des Maîtres Liquoristes, fort de l’expérience d’une maison de près de 150 ans, qui ont su sublimer cet assemblage pour le transformer en une liqueur d’une infinie gourmandise, tout en lui conférant un équilibre d’une remarquable fraîcheur.

Sans la parfaite maîtrise de chacun de ces métiers, Golden Eight® n’aurait pu voir le jour.

« LE DESIGN DE NOTRE CARAFE EST UNIQUE »

Pour contenir cette liqueur d’exception, il fallait un flacon à la hauteur. Appartenant à la Distillerie Massenez depuis les années 1960, cette magnifique carafe en forme de poire a été remise au goût du jour pour servir d’écrin à ce nouvel élixir.

NOTES DE DÉGUSTATION

DÉGUSTER GOLDEN EIGHT® EST UNE INVITATION À LA GOURMANDISE.
Son premier nez exprime la pureté du fruit avec richesse et puissance. La Poire Williams se déploie dans une belle maturité, presque confite. Elle est escortée par les notes de vanille et de caramel qui entraînent dans un registre très gourmand, pâtissier, où se mêlent des arômes de pâte d’amandes sur un fond acidulé préservant à l’ensemble beaucoup de fraîcheur.
En bouche, Golden Eight® enveloppe le palais d’une belle matière pulpeuse aux intenses saveurs de Poire Williams.
La rondeur s’exprime dans toute sa splendeur, aux accents de vanille et de caramel, dans un parfait équilibre et une incroyable longueur qui fait de cette liqueur une véritable gourmandise.

GOLDEN EIGHT® EN COCKTAIL

Par sa gourmandise incroyable, Golden Eight® vient revisiter les grands classiques de la mixologie

SUNRISE : Dans un verre, déposer quelques glaçons, puis verser : 5 cl de Golden Eight®, 8 cl de jus d’orange. Décorer avec une tranche d’orange

PEARPOLITAIN : Dans un shaker, piler 1 dé de citron vert (optionnel), déposer les glaçons, puis verser : 3 cl de Golden Eight ®, 8 cl de Jus de Cranberry, 2 cl de Vodka. Shaker et servir frais

SPRING TONIC : Dans un verre, déposer quelques glaçons, puis verser : 5 cl de Golden Eight®, rallonger de Tonic. Décorer avec une feuille de basilic et une tranche de citron.

INFORMATIONS PRATIQUES

Disponible en deux contenances – 70 cl et 20 cl – cette carafe parfait la signature de cette liqueur de Poire Williams : un produit d’exception dans un flacon unique.

La Baby Golden Eight® de 20 cl est le format idéal pour découvrir et faire découvrir cette incroyable liqueur. Le format 70 cl sera la référence des amateurs « addict ». Golden Eight ® se décline également en flasque de 10 cl, le format voyage par excellence.

Enfin, depuis 2 ans, la mignonette Golden Eight® de 30 ml est présente sur les vols Air France : " Golden Eight® is in the air ".

Carafe de 70 cl nue 26,80 € avec étui 29,80 €
Flasque 20cl 12,70 € – 10cl 10,15 €
Baby Golden Eight® nue 14,10 € avec étui 15,60 €
Mignonette 2,10 €

PALMARÈS GOLDEN EIGHT®
GOLDEN EIGHT® DÉJÀ RÉCOMPENSÉE DANS LE MONDE ENTIER
Lancée depuis 2016 ans en Amérique du Nord, en Asie,Golden Eight® a déjà été distinguée et récompensée par de nombreuses médailles.

LA DISTILLERIE MASSENEZ, UN SAVOIR-FAIRE SÉCULAIRE AU SERVICE DE L’INNOVATION
Créée en 1870 par Jean-Baptiste Massenez alors bouilleur de cru dans le Val de Villé à Urbeis en Alsace, la Distillerie Massenez développe sa notoriété dès le début du XX e siècle avec la création d’une eau-de-vie de framboise sauvage qui la rend célèbre jusqu’à la cour royale de Suède.

En 2010, Bernard Baud, Président des Grandes Distilleries Peureux, situées à Fougerolles au pied des Vosges dans l’est de la France et célèbres pour leurs Griottines®, rachète la Distillerie Massenez avec la profonde conviction que le savoir-faire doit savoir surprendre. Révolution en 2016, Massenez lance une gamme de liqueurs et d’eaux-de-vie de légumes et de plantes à destination des bartenders et des chefs cuisiniers, Garden Party®.

Une première mondiale et un véritable exploit au regard de la faible teneur en sucre naturel de ces produits et donc la difficulté à les transformer en alcool. Avec Golden Eight®, la Distillerie Massenez poursuit ce parcours audacieux en proposant au marché une exceptionnelle liqueur de Poire Williams sous une grande signature.


Golden Eight® est disponible chez votre caviste
et sur la boutique en ligne
www.massenez.com

© Copyright & Crédits Photos : © Distillerie Massenez®
Tous droits de reproduction réservés

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