Chips de Polenta

chips_de_polenta

Proportions pour 2 Personnes Temps de Préparation 5 Minutes
Temps de Cuisson 20 Minutes

 

► 400 g de Polenta Céréalpes®
► Gros sel

①• Couper la polenta en tranches très fines et les disposer sur une plaque de cuisson.

②• Laisser cuire une vingtaine de minutes, en les retournant à mi-cuisson.

Saupoudrer de gros sel et servir en apéritif, accompagnées de petites brochettes
(tomates-cerise, poivrons, oignons…).

La Polenta et la Panisse dans tous leurs états au rayon frais.

Originaires d’Italie du nord, la panisse et la polenta sont aujourd’hui très présentes dans la cuisine provençale.
Toutes deux à base de semoule (maïs pour la polenta, pois chiches pour la panisse), elles se cuisinent en un tour de main et permettent de varier les accompagnements.

Fabriquées à Mane, au cœur du Luberon.

Comment les utiliser ?
• Tout simplement en tranches revenues à la poêle ou dorées au four.
• En chips ou en frites pour remplacer de temps en temps la pomme de terre.
• En gratin, en alternant les tranches de polenta ou de panisse avec des légumes

Polenta nature Céréalpes®
Ingrédients : Eau, semoule de maïs*, sel marin non raffiné.
Poids : 400g
Prix de vente conseillé : 2,45€
Disponible exclusivement en magasins Bio et diététiques
*Ingrédients issus de l’Agriculture Biologique.

Panisse Céréalpes®
Ingrédients : Eau, farine de pois chiche*, sel marin non raffiné.
Poids : 400g
Prix de vente conseillé : 2,45€
Disponible exclusivement en magasins Bio et diététiques
*Ingrédients issus de l’Agriculture Biologique.

Céréalpes®
Fondée en 1992 par Daniel et Yves Odobez en Haute Provence, Céréalpes est une société spécialisée dans la production et la commercialisation de galettes végétales sous sa marque éponyme.
Un an plus tard, elle inaugure un nouvel atelier de production à Mane conçu suivant les normes européennes afin d’y produire les galettes végétales.
Rachetée par le groupe Nutrition & Santé en 2008, la société fusionne en 2011 avec la filiale du groupe Nutrition & Soja donnant ainsi naissance à l’entité Nutrition & Nature.


Galettes de céréales, polentas et panisse BIO
www.cerealpes.fr

© Céréalpes® | Crédits Photos : © SOY | Tous droits de reproduction réservés

ÇA PEUT AUSSI VOUS INTÉRESSER
 



Laisser un commentaire

Bouton retour en haut de la page