Viennoiseries

Chaussons aux pommes

Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes   ► 1 Pâte à Viennoiseries «à ma façon» HERTA® ► 3 pommes ► 2 cuillerées à soupe de sucre glace ► 4 cuillerées à soupe ...

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Croissants aux amandes

Proportions pour 8 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes   ► 1 Pâte à Viennoiseries «à ma façon» HERTA® ► 80 g de beurre ► 60 g de poudre d’amandes ► 40 g de cassonade ...

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Couronne Briochée

Proportions pour 8 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Repos 2 Heures Temps de Cuisson 20 Minutes   Pâte ►  500 g de farine ►  2 sachets de levure de boulanger ►  3 cuillères à soupe d’eau tiède ►  3 œufs ...

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Panettone

Proportions pour 4 à 6 Personnes  Temps de Préparation 25 Minutes Attente 2 h 30 Minutes  Temps de Cuisson 50 Minutes   ► 400 g de farine ► 4 jaunes d’œufs ► 100 g de beurre mou + 1 noisette ...

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