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Brioche perdue et citronnée au Thé Vert Lipton Pyramid® façon Tarte Citron

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Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes
 Temps de Cuisson 5 Minutes

 

Pour la brioche perdue
► 12 tranches de brioche ronde ou 6 English muffins
► ¼ de litre de lait demi-écrémé
► 30 g de beurre
► 100 g de sucre en poudre
► Zestes d’un citron jaune
► 2 sachets de Thé Vert Lipton Pyramid® façon Tarte Citron
► 3 œufs
► Sucre glace

Pour la meringue
► 2 blancs d’œufs
► 100 g de sucre en poudre

Ustensile : poche à douille

①• Pour la meringue
– Battre les blancs en neige avec une pincée de sel.
– Une fois montés en neige, ajouter le sucre et continuer à battre pendant 3 à 5 secondes.
– Former les meringues avec une poche à douille cannelée sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
– Cuire à 80°C (th.2-3) pendant 1 h sans coloration puis couper le four. Laisser refroidir.

②• Pour la brioche perdue
– Faire tiédir le lait pour infuser les deux sachets de Thé Vert Lipton Pyramid® façon Tarte Citron pendant 3-4 minutes. Laisser refroidir un peu.
– Battre les œufs avec le lait et le sucre. Ajouter quelques zestes de citron.
– Y tremper rapidement les tranches de brioche ou les muffins coupés en deux pour les imbiber.
– Faire chauffer une poêle avec un filet d’huile, ajouter une noix de beurre puis y déposer les tranches de brioche.
– Les laisser dorer sur les deux faces pendant 3 minutes de chaque côté, puis saupoudrer de sucre glace.

Servir aussitôt en décorant avec des petites meringues et des zestes de citron.

L’année dernière, Lipton a fait vibrer les becs sucrés avec des thés inspirés de nos desserts préférés à l‘heure du « goû-thé ». Cette année, la marque renforce sa quête de gourmandise en revisitant les pâtisseries iconiques françaises.


Lipton a su associer l’intensité du citron et le goût surprenant d’une tarte pour offrir un mariage harmonieux qui ravira les adeptes de notes légèrement acidulées.
Pourquoi se priver quand on peut concilier péché gourmand et plaisir du thé vert ?

Boîte de 20 sachets de thé Lipton Pyramid® Thé vert façon Tarte Citron
Prix Marketing Conseillé* : entre 2,24€ et 2,36€ TTC

 


Une entrée dans l’univers du thé parfaitement réussie grâce à la douce association de la poire, fruit star de l’hiver, et de notes chocolatées.
Un thé qui rappellera sans aucun doute l’un des desserts préférés des Français.

Boîte de 20 sachets de thé Lipton Pyramid® Thé façon Délice Poire Chocolat
Prix Marketing Conseillé* : entre 2,24€ et 2,36€ TTC

 

Lipton poursuit sa quête du goût grâce à de nouvelles alliances fruitées. Une richesse que la marque continue d’offrir avec 4 références inédites.
En 2014, l’univers des desserts s’invite dans la sphère du thé tandis que les fruits seront toujours mis à l’honneur dans des recettes savoureuses.

Les fruits seront les vedettes de deux nouvelles recettes originales. Associés à des thés sélectionnés pour leur richesse gustative, l’évasion fruitée est garantie !


Ce thé mêle harmonieusement la douceur de la framboise et la fraîcheur de la grenade : un accord parfait pour un goût intensément fruité et subtil.
Une expérience profondément exaltante !

Boîte de 20 sachets de thé Lipton Pyramid® Thé vert Framboise Grenade
Prix Marketing Conseillé* : entre 2,24€ et 2,36€ TTC

 


L’été pointe le bout de son nez dans cette recette exclusive proposée par Lipton. Pour la première fois, la cerise s’invite au moment du tea time pour charmer l’ensemble des convives.
Une recette inédite à goûter et à adopter !

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*Les Prix Marketing Conseillés donnent une indication sur le prix que le consommateur est prêt à payer pour un produit donné.
Ils résultent de l’expertise et du savoir-faire d’Unilever France en *Les Prix Marketing Conseillés donnent une indication sur le prix que le consommateur est prêt à payer pour un produit donné.
Ils résultent de l’expertise et du savoir-faire d’Unilever France en matière de comportement consommateur.
Ils sont donnés à titre purement indicatif et ne sauraient remettre en cause la liberté des distributeurs quant à la détermination du prix de vente consommateur.

Le Sachet Pyramid® | Thés Lipton®
Le thé en vrac est souvent réputé pour la qualité de ses blends, la longueur de ses feuilles et les morceaux de fruits et pétales de fleurs qui lui sont associés. Toutefois, sa préparations n'est pas toujours adaptée à nos emplois du temps chargés….
Spécialiste du thé depuis 1893, Lipton a toujours eu à coeur de sélectionner des thés et plantes de qualité. Alliés à des morceaux de fruits ou de fleurs, Lipton élabore ainsi des recettes d'exception. Après des années de recherche, Lipton a mis au point en 2003 un sachet innovant, dont les pouvoirs vous sont aujourd'hui dévoilés.
Protégées dans un espace vaste et fermé, les feuilles de thé contenues dans les sachets Pyramid® laissent échapper leurs parfums dès l'ouverture de la boite : un avant-goût pour la dégustation à venir.  
Spacieux, le sachet Pyramid® permet d'accueillir de longues feuilles de thé et de gros morceaux de fruits pour des alliances aux goûts toujours plus gourmands.  
Révélateur de saveurs, le sachet Pyramid® se transforme en véritable "chambre à infusion" au contact de l'eau. Il dévoile ainsi ses secrets et donne au thé la liberté de révéler tous ses arômes.


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© Lipton® / Unilever France | Crédits Photos : © F. Schmitt / Lipton® / Unilever France
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